如何做好美团和饿了么外卖，首先从选品开始。外卖应该选择标准化程度高、人力成本低、出品时效快、食材成本低、保管难度低、销量高体验好的产品上架，这样能提高客户满意度，从而增加外卖销量。美味脆皮炸鸡提高客户满意度另外三个方面有：用数据分析来反馈产品品质市场需求；重视客户体验，即评价和诉求。店铺需要关注的数据有曝光量、进店率、下单量和复购率。门店营业额=流量x转化率x单价。如何提升流量？有付费和免费两种方式，付费主要包含竞价/点金推广、单量优化和广告引流；免费方式主要有解析平台规则、范围合理最 大化以及锁定排名。平时使用较多的是竞价/点金推广，这两种方式都能帮助门店迅速提升门店业绩和降低营销成本。脆皮炸鸡快餐店但这两种方式使用场景并不相同，点金推广适用于门店下单转化率应该高于周边同行均值，下单转化率越高效果越明显。竞价推广的使用前提是门店的问题出在流量上（曝光低，转化率高），且推广的进行应该以“周”为单位进行，低于一周的推广很难达到预期。

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